蔬菜是人们日常饮食中不可缺少的一部分,有的人喜欢吃蔬菜,而有的人又非常讨厌吃蔬菜。在这个世界上,有着很多种类的可食用的健康蔬菜,今天要为大家介绍的是世界上最鲜为人知的十种蔬菜。
10.大头菜
大头菜是大白菜家族的一员,可以生吃,对于喜欢吃低卡路里食物的人来说,这是一个很好的选择。大头菜也是一种富含碳水化合物的蔬菜,非常利于人体消化吸收。
9.洋姜
洋姜也被称为菊芋,其原产于北美,属于向日葵科。这种根茎蔬菜可以成为治疗糖尿病的最佳药物,它和土豆的卡路里值相同。
8.Nopales
Nopales实际上是来自墨西哥的一种看起来很可怕的仙人掌植物,而去除刺后,仙人掌的肉质部分是可以食用的,在很久之前,它就被用在许多墨西哥菜肴中。
7.长豇豆
长豇豆原产于温暖的东南亚地区,事实上,它只长到半码长。不同于普通的豆类,长豇豆生长旺盛,可以在较短的时间内生长完成,这种蔬菜里面存在维生素C,可以增强人体免疫力。
6.掌状红皮藻
掌状红皮藻实际上是在大西洋和太平洋海岸发现的一种红色海藻,它富含矿物质和蛋白质。其富含的矿物质来源使它成为肾脏疾病患者的最佳选择。
5.海蓬子
海蓬子生长在岩石和盐分丰富的海洋区域,在那里基本上不会有其它蔬菜。它也被称为海洋泡菜,因为它富含盐分,其在欧洲国家被用于制作肥皂。
4.块根芹
块根芹原产于欧洲北部,是土豆的最佳替代品,含有非常少的淀粉。块根芹是可以食用的,有块根芹的菜肴也能预防癌症,它含有多种矿物质,如磷,铁,钙和锰,能预防贫血和平衡骨代谢。
3.Oca
这种根菜需要特定的气候和土壤,它在北美和其他国家都没有种植,它是马铃薯的最佳替代品,它是马铃薯的最佳替代品,富含维生素C、钾、铁和植物蛋白。
2.蕨菜
不是所有的蕨菜都可以食用,有些是有毒的。而蕨菜的抗氧化性能是蓝莓的两倍,也含有大量的铁、欧米茄3脂肪酸和纤维。
1.罗马花椰菜
罗马花椰菜原产于意大利,是一种可食用的花椰菜,罗马花椰菜可以生吃,而且很容易消化,这种可食用的花也是维生素C、维生素K和纤维的极佳来源。
推荐访问:
-
巡逻机器人可用于侦测及捕猎棘冠海星。邓巴宾研发出一个专为珊瑚礁环境设计的巡逻机器人。澳洲研究人员近日研发出一个专为珊瑚礁环境设计、名为“巡逻机器人”(RangerBot)的潜艇,由于大堡礁近年因珊瑚严...
2018-12-27
阅读全文 >>
-
美国和俄罗斯希望今年年底就太阳活动影响地球大气层的缘故而“增加”国际空间站平均高度的问题达成共识。国际空间站轨道的平均高度拟增加14公里美国空间站管理机构的消息人士表示,202...
2018-12-27
阅读全文 >>
-
2011年的水灾把全曼谷20%的地方淹没。水灾严重威胁市民的生命和财产。2018年联合国气候变化大会将于12月在波兰举行,而大会的事前筹备会议则于周二(4日)在泰国曼谷展开。不过曼谷本身也面临气候变化...
2018-12-27
阅读全文 >>
-
不列颠哥伦比亚大学科学家称过度运动会给健康带来严重损害据MedicalXpress网站报道,不列颠哥伦比亚大学的科学家称,运动员虽然运动量大,却易患心血管疾病。此前科学家们对长期承受体力负荷的人做的研...
2018-12-26
阅读全文 >>
-
第28届搞笑诺贝尔奖(Ig Nobel)上周四(13日)在美国哈佛大学颁奖,吸引来自全球的科研人员自费出席,参与这个奖励有趣科研的盛事。今年共10个科研小组获奖,得奖组别更可获“天价&rd...
2018-12-26
阅读全文 >>
-
美国明尼苏达大学的研究团队近日成功利用3D打印技术,研发出一款能模仿视网膜功能、可感应光线变化的义眼。相信经改良后,该新发明可以让视障人士重见光明、协助弱视者改善视力。可感应光线变化的义眼将可让视障人...
2018-12-26
阅读全文 >>
-
《英国营养学杂志》:地中海式饮食不仅有益年轻人健康 也能帮助老年人长寿意大利科学家在《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)刊文称,地中海式饮食不仅有益年轻人健康...
2018-12-26
阅读全文 >>
-
澳大利亚一只野生海豚学会用尾部行走后还教会其他同类《每日邮报》发布消息称,专家在澳大利亚南海岸附近发现可以用尾部“行走”的海豚。事实上,起初只有一名叫比利的海豚会这样做,它是在...
2018-12-26
阅读全文 >>
-
据ETtoday:意大利能源公司埃尼(Eni)日前表示,计划在南非附近的海域开采石油,并展开400公里长的石油探勘,而探勘地点邻近腔棘鱼栖地,不少专家担心未来石油开采会影响到「世上最稀有鱼类」的保育工...
2018-12-26
阅读全文 >>
-
人为排放过量二氧化碳造成温室效应,导致地球出现极端天气。美国有学者发现,大气中含过量二氧化碳,原来也会降低农作物的营养价值,他们预计在本世纪中叶,全球将有1 75亿人因此缺锌、1 22亿人缺蛋白质,出...
2018-12-26
阅读全文 >>