本世纪八十年代初，世界上已发现可采储量（包括探明储量、半探明储量和累计开采量）在20亿吨以上的特大石油储集区共13处，，其中最大的是阿拉伯一伊朗油区，石油储集面积330万余平方公里,石油可采储量在700亿吨以上,约占世界石油可釆储量(1,500亿吨)的48%。储集区包括沙特阿拉伯、科威特、伊朗、伊拉克和阿拉伯联合酋长国等。石油储存条件良好，油藏分布广而集中,储油层厚，油质优，宜于开发。长期是世界上原油输出最多的地区，石油年出口量在8—10亿吨上下，占世界石油出口总量的三分之一至二分之一。
各个不同的来源对世界上的石油储藏量的估计各不相同。2004年艾克森美孚估计世界的总储藏量为1.26兆（万亿）桶（1717亿吨），同年英国石油公司的估计为1.15兆桶（1566亿吨），《科学》甚至估计世界总储藏量为3兆桶。今天已经确定的和使用目前的技术能够经济地开采的储藏量近年来甚至有所上涨，2004年的数据是目前最高的。由于每年的开采和勘探工作的不足，中东、东亚和南美洲的储藏量有所下降，同时非洲和欧洲的储藏量有所上升。2008年，英国石油公司曾发表过调查报告，根据世界各国的石油储藏量与石油消耗资料，推断全球石油今天的世界储藏量还够用41.6年[5]。但由于过去就已经有过类似的预言，而且石油从未告罄，这个数据也被人戏称为“石油常数”。2003年最大的石油储藏位于沙特阿拉伯（2627亿桶）、伊朗（1307亿桶）和伊拉克（1150亿桶），其后为阿联酋、科威特和委内瑞拉。
批评者怀疑这些数据，他们指出出于政治原因许多国家篡改它们的数据，此外许多国家虽然每年开采大量原油，但其数据始终不变，这说明这些数据已经陈旧了。有些专家认为21世纪初人类将到达哈伯特顶点，这时开采量将达到顶峰，此后开采量无法继续提高，由于供给无法满足需求，油价将高涨。
因此许多国家备有短期的储藏来防止短期供不应求导致的危机。欧洲联盟的国家必须拥有足够90天的备用储藏。以下排表按照2007年开采量排列：
沙特阿拉伯（OPEC会员国）—每日1025万桶俄罗斯—每日987万桶美国1—每日846万桶伊朗（OPEC会员国）—每日403万桶中国1—每日391万桶墨西哥1—每日350万桶加拿大1—每日342万桶阿联酋（OPEC会员国）—每日295万桶委内瑞拉（OPEC会员国）1—每日267万桶科威特（OPEC会员国）—每日262万桶挪威1—每日257万桶尼日利亚（OPEC会员国）—每日235万桶巴西—每日228万桶阿尔及利亚—每日217万桶伊拉克（OPEC会员国）2—每日210万桶以下列表是按照2007年石油出口量排列的：
沙特阿拉伯（OPEC会员国）俄罗斯阿联酋（OPEC会员国）挪威伊朗（OPEC会员国）科威特（OPEC会员国）尼日利亚（OPEC会员国）委内瑞拉（OPEC会员国）阿尔及利亚（OPEC会员国）安哥拉（OPEC会员国）利比亚（OPEC会员国）伊拉克（OPEC会员国）墨西哥哈萨克斯坦加拿大消费国（以下均为每日消费量，2007年的统计资料）
美国：2068万桶中国：757万桶日本：501万桶俄罗斯：282万桶印度：280万桶德国：246万桶巴西：240万桶加拿大：237万桶韩国：221万桶沙特阿拉伯：221万桶墨西哥：211万桶法国：195万桶英国：174万桶伊朗：171万桶意大利：170万桶
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