说起世界上最爱喝茶的国家,我觉得就应该是我们中国,不过却有人说是英国。
喝茶在中国有几千年的历史了,虽然中国人很爱喝茶,但还比不上英国人。英国的茶叶消耗量,尤其是红茶远远超过了中国。中国人爱喝绿茶,英国人则特别喜欢喝红茶。这可能源于英国不产茶叶,英国人喝的茶叶都需要进口,而经过漫长的海上运输,红茶比绿茶更容易保存,不易变质。
中国的茶叶传到英国以后,受到了广泛欢迎,不仅上流社会的人喜欢喝,就连车夫、干苦力的工人甚至乞丐都喜欢喝。不过现在,英国人喝茶一般是有固定时间的,他们习惯于一天三餐两茶,工作或学习一段时间后就会停下来休息一会儿,这段时间就会喝杯茶、吃点儿东西,人们把这段时间叫做茶休。茶休一般为一天两次:上午茶和下午茶。上午茶一般在上午10点半左右,下午茶一般在下午4点到5点之间。
英国人很喜欢请朋友到家里来喝一些家庭会在周末下午举行一个小小的茶会,邀请朋友共享茶红茶厲于全发酵茶,红汤红叶,在国际市场上贸易量大,欧美人喜爱在茶中点。这种非正式的余会,少则加入牛奶饮用。
二三人,多则几十人。茶会上的茶一定要浓,主人在厨房里将茶和各色点心准备好以后,用茶具车推到客厅或户外,供客人们享用,客人们则一边品茶,一边聊天,共享愉快的周末时光。
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